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2025年10月02日(木)
こんにちは、マリンです。
今年ももう10月に入り、過ごしやすい季節になってきましたね。
私の家になっている柿も少しずつオレンジ色へと色づき始めてきました。
皆さんは柿を食べる時、どのような食べ方をしますか？
もちろんそのままで食べるのも美味しいですが、少しアレンジをするだけでさらに美味しくなります。
私がよくするのは、薄く切った柿をサラダに混ぜて食べます。ドレッシングも気分によって変えるので、毎回違った味わいを楽しむことができます。他にも、メロンと生ハムのように、柿に生ハムを巻いたり、マリネにして食べるのも美味しいです。
また、パンにチーズや柿を乗っけたフルーツトーストや、柿の果肉をくり抜いて器に見立てたグラタン、デザート感覚で食べられる柿の天ぷらも良いです。
そして、私の大好きなさつまいもと柿を一緒に炒め、めんつゆを味付けにしたものは、美味しいだけではなく、お弁当のおかずとしても活躍できるのでとても便利です。
このように柿にはたくさんのアレンジレシピがあるので、炒め物やおつまみメニュー、スイーツレシピなど、お好みのレシピを見つけて、ぜひ試してみて下さい。