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2023年10月11日(水)
こんにちは。萌です。
気がつけば長袖一枚では寒いと感じる季節となりました。
猛暑からの急激な気温の変化により体調を崩す人が増えているようです。
みなさまもお気をつけください。
さて、食欲の秋ということで、秋の味覚を味わいたいと思い林檎を買いました。
そのまま食べてももちろん良いですが、今回はお菓子にしたいと思いアップルパイを作りました。
アメリカの慣用句に「アップルパイのようにアメリカ的だ」とあるように、アメリカの定番おやつとして知られていますが、実は発祥はイギリスです。
アップルパイと聞いてイメージするのは、丸型で格子状になっているものだと思います。
丸型なのはアメリカでのお馴染みの形が伝わったとのことですが、格子状に編まれているのは日本特有の形だといわれています。
今回、真似してパイ生地を編んでみましたがぐちゃぐちゃになってしまいました。
最近では派生して、花柄やキャラクター模様になった「パイアート」と言われるものもあるそうです。私にはまだ早いと分かりました。いつかできるように修行を積みたいです。
不恰好になってしまいましたが、美味しくできたので良かったです。
食欲の秋にふさわしい思い出となりました。
ここまでお読みいただきありがとうございました。