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2023年06月16日(金)
こんにちは。萌です。
雨の日が続き、梅雨の時期になりました。
「梅雨」という漢字の中に「梅」が入っていますね。梅といえば、私の家の冷蔵庫の野菜室には今、梅の入った大きな袋（ジップロック）が陣取っています。
家族いわく、梅シロップを作っているそうです。
てっきり瓶の容器で作るものかと思っていましたが、最近はより手軽にできるようです。
毎日数回袋を揺すり、およそ2,3週間程で完成です。少々手間がかかるようですが、炭酸やお酒で割ってジュースとして楽しむことができます。
また、冷蔵庫に入れておけば1か月、煮詰める行程を挟めば半年ほどもち、長く味わえます。
私は炭酸もお酒も苦手なので、アイスやヨーグルトにかけて食べたいと思います。
今回の梅シロップ作りが成功すれば、我が家の毎年恒例行事になるでしょう。次回は私も参加したいです。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。